Gastronomia

Come ogni anno, la festa delle Castagne e dei Ricordi di Castell’Arquato, é anche l’occasione per assaporare agli stand le le specialità locali, come:

  • I chisolini accompagnati dai salumi tipici
  • L’investitura (particolare salame cotto)
  • Grigliate di suino
  • Polenta con i ciccioli
  • Patona (castagnaccio)

Il tutto “innaffiato” dai vini locali